送喜煙沒創意?雙喜周刊教你選喜餅
結婚除了送喜煙,就沒有其他選擇嗎?當然不是。一盒精美的喜餅推薦喜餅禮盒,老婆餅、酥餅、法式小甜點……讓親友全家人一起享用,一起體會新人的甜蜜。相比喜煙,喜餅更倡導的是一種健康生活態度與突顯時尚高雅品位。

  不過,怎樣才能選出適合自己的喜餅呢?正在准備婚禮的李小姐就抱怨說,市場上喜餅種類太多了,又不可能一一去品嘗,而且不知道喜餅是否健康與體喜餅禮盒面。那麼,選擇喜餅有什麼竅門嗎,到底要選便宜的,還是好看的,還是好吃的?雙喜周刊邀請喜餅專家為你解惑。

 沁園旗下高端品牌荷家喜餅周總介紹,結婚送喜餅的習俗可以追溯至三國時期,當時劉備到東吳成親,采用了諸葛亮的計策,命人烘烙了一批龍鳳喜餅,一進吳國就將餅全部分發給百姓,將迎娶吳國公主的消息散播得盡人皆知,不僅破壞了結婚喜餅周瑜的美人計,還順利娶回佳人。所以,漢餅是喜餅發展初期的主流,後來中式喜餅受到西方文明東進的影響,演變至今,西式喜餅禮盒逐漸取代傳統喜餅。
目前,市場上的喜餅分為西式和中式。以彌月禮盒荷家喜餅為例,西式主要分為意大利餅干、核桃提娜、達克瓦滋、施耐特、芙蘿、蜜雷方塊酥、松仁煎餅,彌月蛋糕特點是舔、脆、酥,口味偏年輕人;而中式特色就是老婆餅,主要是用小麥粉、白砂糖、糯米粉、食鹽等制作而成,老公餅是小麥粉、白砂糖、糯米粉、蔥、核桃仁、欖仁、芝麻仁、瓜仁、食鹽、醬油、香辛料等制作。老婆餅味道是微甜的,而老公餅是鹹的,這類比較適合於老人。

  新人們在挑選時不妨多試吃看看,找到適合自己的口味與品位。如同沁園劉崇梅所說:“產品好才是真的好。”作為喜餅,基礎是要品質好,其次才是要有品位,荷家喜餅以歐洲、港台等世界著名烘焙大師主領的研發團隊,將歐洲宮廷美食的制作技巧融入到東方飲食的習慣當中,創造出風格獨特、中西合璧的高品質、高檔次、時尚化、個性化、禮品化的精美手工中西式禮餅,致力於探索和傳播喜餅文化、禮品文化,方能滿足人們在商務活動和人際交往中傳情達意的情感需求,為其紓解“送禮難”、“選禮難”的困惑。

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