“金門高粱酒”納入中國純糧固態發酵白酒系列
台灣省金門縣長李炷烽今天上午在北京對“金門高梁酒”納入中國純糧固態發酵白酒系列表示感謝。

中國食品工業協會、國台辦、國家工商總局、國資委、國家發改委等今天在北京人民大會堂舉行新聞發布會,對採用純糧固態發酵工藝生產“金門高粱酒”,允許申報產品使用中國純糧固態發酵白酒標誌,並判定其為使用純糧固態發酵白酒。

二00六年十一月,金門酒廠向中國食品工業協會白酒專業委員會提交資料,申請在金門高粱酒產品上使用純糧固態發酵白酒標誌。根據相關要求,中國食品工業協會對其申報產品進行了感觀鑑評和理化檢測,並組織專家赴金門島的金門酒廠實地考察。

金門高粱酒廠創建於一九五二年,隸屬於金門縣政府;二00四年正式進駐祖國大陸,在廈門成立金門酒廠(廈門)貿易公司,並於二00五年十一月取得國家工商總局商標局發布的“金門高粱酒”商標註冊證書。

純糧固態發酵白酒是中華民族傳統食品的典型代表,二00五年,中國發布實施的《純糧固態發酵白酒行業規範》,目前允許貴州茅台等三十餘個產品使用純糧固態發酵白酒標誌。

李炷烽稱,對今天獲得的此殊榮,金門人民包括台灣島同仁均會感懷在心,同感同幸。他富有詩意地說,中國白酒金門第一,中國白酒兩岸飄香。

據悉,“金門高粱酒”佔台灣白酒市場份額百分之七十以上,有台灣茅台美譽。

 

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