“簡婚”漸受新人追捧婚禮旺季開始
今年是個大婚年,眼下婚禮旺季已開始,但婚宴商家心情複雜:金融危機使不少新人改變婚慶觀念,開始“捂緊”錢袋子縮減婚禮開支。記者今天採訪發現,牛年新人結婚普遍變得婚禮佈置 “小氣”起來,婚宴高標準、大場面的少了,“簡婚”漸受追捧。新人們婚慶消費觀念的改變,直接導致了婚宴蛋糕的重新瓜分,市場競爭愈發激烈。

記者今天調查發現,準備今年節儉辦婚禮的新人不在少數,一些中高檔酒店、賓館受到不小衝擊。濼源大街幾家高星級酒店的婚宴價格不但沒漲,相反還準備推出“婚宴優惠計劃”。一位酒店訂餐經理表示,今年的經濟大環境是造成這種狀況的主要原因,他們不排除取消週末婚宴加價的行為,或者在服務費上有所調整。
 
在我市某市直機關工作的邵達今天告訴記者,去年她和男友就商量好,準備今年正月十六在一家四星級酒店辦20桌宴席,並請婚慶公司策劃一場浪漫的主題婚禮。沒想到還未來得及預訂婚宴,金融危機就來了,於是他們決定更改結婚方案:取消婚慶策劃,隻請最親的親朋好友,辦12桌婚宴,地點也改選在價格更為經濟的普通酒店,原本計劃的主題婚禮佈置也改成從簡。“經濟實惠又不失體面,這是我想要的。”邵達說,“經濟環境不好,講排場沒太大必要。”

與星級酒店婚宴降溫不同,往年略顯弱勢的普通酒店因價格優勢,今年婚慶客源明顯比往年增多了不少。 “我市一家大型餐飲企業負責人表示,近幾年濟南餐飲業發展速度一直雄踞三產之首,多數社會酒店的就餐環境大為改觀,加上明顯的價格優勢,普通酒店已佔領了婚宴市場的半壁江山。

新人們的“小氣”引發的牛年婚宴市場爭奪戰已拉開大幕。婚禮佈置記者從市飯店業協會獲悉,為在牛年“牛”一把,部分星級酒店已開始考慮取消或降低服務費。更多社會餐飲企業則通過優化菜品、服務來爭奪客源。該協會負責人表示,這場在所難免的牛年婚宴市場酣戰,將最終讓消費心理趨於理性的新人們受益。

 

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